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佛冈特色农产品
清远旅游网 / 2016-04-18

 

四九话梅 

用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成,品味极佳,有解酒提神之功效,为乘车、旅游佳品。

 

  高岗豆腐

高岗豆腐嫩、滑、爽。用原始工艺制作的酿造,豆腐爽滑、受油不易变质。煲的时间越长,则越爽滑,煲时配以葱、蒜和鲜鱼,更是回味无穷。

 

 

  潖江乌鬃鹅

乌鬃鹅以其肉质细嫩,味道鲜美而著称,极其适宜酒席宴请、家庭食用和馈赠送礼,是现今出口和接待外宾的首选。用乌鬃鹅明炉烧制的脆皮烧鹅”;文蒸的酸梅鹅”;煎炸的美极碌鹅,以及椒盐鹅头蚝油鹅掌白灼鹅肠等都是人们极其喜欢食用的菜色。尤其是在寒冷的冬日,那遍布市区大街小巷热气腾腾的鹅也母煲,更是使人垂涎三尺,回味无穷。

 

 

  汤塘竹山粉葛

  竹山粉葛是佛冈县汤塘镇的主要经济作物,也是竹山村委会的传统种植农产品,因其产品具有清甜、无渣、口感好,成为了粉葛的知名产地。现在,汤塘镇的升平村、联和村、高岭村都种植竹山粉葛,竹山粉葛已成了特色名优农产品。该镇粉葛基地于去年申报国家无公害农产品认证,并已通过省的检测。

 

 

芦笋

芦笋是水头“一村一品”的特色农业产品,早年便开始大面积种植,但后来农民看到种植沙糖桔效益更好,很多人便开始改种,使得产量减少。后来,随着西田芦笋大棚种植基地的兴建,芦笋在水头再次被重视起来,种植面积又开始增加,如今石角镇等地也开始大面积种植。

 

 

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