您好,欢迎来到清远旅游网! [登录] [注册]
订单查询
手机网
微信
清远旅游网 清远旅游局
当前位置: 首页 > 旅游资讯 > 美食情报 > 地方小吃 > 到清远一定要品尝的美食
到清远一定要品尝的美食
清远旅游网 / 2016-04-12

 

白切清远鸡

 

 

 

白切清远鸡是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。

 

刀切糍

 

 

 

刀切糍是清远当地人们最喜爱的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。

 

北江河鲜宴

 

 

北江河鲜宴是飞来峡地区最有名的特色菜,它以鲜活北江河鲜为主料,品种众多,烹调手法以清蒸为主,再加上油盐姜葱这些基本的调料,味道清淡、鲜美!

 

老鸡煲

 

 

老鸡煲是一道滋补菜,用清远本地产的老母鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。鸡味浓郁,且滋补祛风。

 

九龙豆腐

 

 

九龙豆腐是九龙镇的特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。如果要吃到正宗的九龙豆腐就必须到九龙镇,那才是正宗。

连州菜心

 

 

连州菜心是广东省清远市连州市的特产。连州菜心清甜、细嫩、爽口汁多,口味独特,深受粤港澳食客的喜爱。连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。

 

 

潖江乌鬃鹅

 

 

乌鬃鹅以其肉质细嫩,味道鲜美而著称,用乌鬃鹅明炉烧制的脆皮烧鹅”;文蒸的酸梅鹅”;煎炸的美极碌鹅,以及椒盐鹅头蚝油鹅掌白灼鹅肠等都是人们极其喜欢食用的菜色。尤其是在寒冷的冬日,那遍布市区大街小巷热气腾腾的鹅也母煲,更是使人垂涎三尺,回味无穷。

 

 

东坡牛肉干

 

 

这道菜的历史悠久,在明万历年间(15731619)的时候就开始制作了,将牛肉加各种佐料用炭火烧烤,吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。

 

 

腊食品

 

 

腊狗和腊蛋一样,也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。

 

热门景点
更多>>
自由行线路精选
更多>>
特价酒店
更多>>
新手指南
订购指南
售后服务
加盟合作
 
  订购指南   支付与取票   沟通与订阅

 

常见问题
  订购流程是怎么样的?   付费方式有哪些?   我想咨询门票,应该怎么办? 酒店预订须知?
  订购时要注意什么?   在线支付安全吗?   我有意见,在哪可以提?   酒店入住须知?
  预订单是什么意思?   为什么支付不成功?   我想投诉,应该怎么反映?   漂流注意事项?
  想要修改订单,怎么操作?   想要退款,应该怎么做?   我是景区负责人,怎么联系旅游网?   泡温泉注意事项?
Copyright © 2010 清远市旅游局 清远旅游网 版权所有 粤ICP备10054245
公司地址:清远市新城连江路63号富域银座大厦首层 旅游热线:0763-3877698     
传真:0763-3877739
公司邮箱:qy3123811@126.com    QQ在线服务:与旅游网客服联系 与旅游网客服联系 申请友情链接:与技术代表联系
扫描二维加关注
旅游订票更优惠
微信服务号
微信订阅号
手机触屏版
  • 0763-3877698